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ゴールドグランプリ受賞団体

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大分県日田市
日田やきそば研究会
Hita Yakisoba Kenkyu kai

日田やきそば Hita Yakisoba
日田やきそば
Hita Yakisoba
監修団体コメント
ご当地グルメである「日田やきそば」を通して、大分県日田市の魅力を知り、日田市のファンになってもらおうと「地元を“焦”がれるほど愛する気持ち」をもった麺バーが日夜活動を行っています。
料理の特徴
麺を鉄板の上で焦げ目がつくまでしっかり焼きます。その上に、たっぷりのもやしと特製のソースを投入し、高温で一気に焼き上げます。麺のパリパリ感ともやしのシャキシャキした食感が特徴です。
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千葉県勝浦市
熱血!!勝浦タンタンメン船団
Nekketsu!! Katsuura Tantanmen Sendan

勝浦タンタンメン Katsuura Tantanmen
勝浦タンタンメン
Katsuura Tantanmen
監修団体コメント
千葉県勝浦市を知っていただくためのPRを行っています。「まちおこしは人おこし」「人が変わればまちが変わる」そう信じて、たくさんの仲間と大好きな勝浦のために楽しみながら活動しています。
料理の特徴
玉ねぎと挽肉から出る甘みや旨みと、ピリッとくるラー油の濃厚さがクセになる醤油ベースのタンタンメン。白髪葱がアクセントの辛くて美味しいご当地グルメです。
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神奈川県三浦市
三崎まぐろラーメンズ
Misaki Maguro Ramens

三崎まぐろラーメン Misaki Maguro Ramenn
三崎まぐろラーメン
Misaki Maguro Ramen
監修団体コメント
全国屈指の鮪水揚げ漁港のあるまち「神奈川県三浦市」を「三崎まぐろラーメン」を通じて全国の方々に知って頂く活動をしています。また、子供達に三浦の食文化を伝えていく活動も行っています。
料理の特徴
「オイスターソースで味付けした鮪餡かけラーメン」角切りの鮪がゴロゴロと入った餡が細麺によく絡み、鮪と鶏ガラのブレンドスープが奥深さを醸し出します。三浦のまぐろ料理を是非どうぞ!
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北海道名寄市
第746なよろ煮込みジンギス艦隊
Dai746 Nayoro Nikomi Jingisu Kantai

なよろ煮込みジンギスカン Nayoro Nikomi Jingisukan
なよろ煮込みジンギスカン
Nayoro Nikomi Jingisukan
監修団体コメント
北海道内でも独特の調理方法である「なよろ煮込みジンギスカン」を通じて「名寄市」の知名度向上を図ることを目的に、2012年7月4日6時(ナヨロ)に設立し活動しています。
料理の特徴
タレに漬け込まれた羊肉を水を加えず煮込むのが特徴で、たっぷり野菜と共に甘みのある味に仕上げます。
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静岡県浜松市
浜松餃子学会
Hamamatsu Gyouza Gakkai

浜松餃子 Hamamatsu Gyouza
浜松餃子
Hamamatsu Gyouza
監修団体コメント
浜松餃子学会は、2005年に行われた平成の大合併を機に結成されました。浜松市をこよなく愛し、浜松の餃子をこよなく愛する者達が集まり、「浜松餃子」と銘打ち浜松市の為に活動をしております。
料理の特徴
キャベツ中心でもお肉のコクを併せ持ち、何個でも食べられる餃子です。むしろたくさん食べる為の餃子と言えるかもしれません。そこに茹でモヤシを添えて食べるのが浜松流。
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兵庫県明石市
あかし玉子焼ひろめ隊
Akashi Tamagoyaki Hirome Tai

あかし玉子焼 Akashi Tamagoyaki
あかし玉子焼
Akashi Tamagoyaki
監修団体コメント
「あかし玉子焼」や明石だこ、明石鯛など「食のまち明石」を代表する名物とともに明石のまちの魅力を全国に発信し、まちを元気にすることを目的に結成した有志グループです。
料理の特徴
たこ焼のルーツとも言われている明石を代表する名物です。ふわふわの生地の中に歯ごたえのある明石だこが入り、お出汁でいただきます。地元では「明石焼」、「玉子焼」の名で親しまれています。
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北海道北見市
オホーツク北見塩やきそば応塩隊
Ohotsuku Kitami Shio Yakisoba Ouen Tai

オホーツク北見塩やきそば Ohotsuku Kitami Shio Yakisoba
オホーツク北見塩やきそば
Ohotsuku Kitami Shio Yakisoba
監修団体コメント
北見市の豊富で良質な食材を使って、食による“まちおこし”を地域活性化の切り札にしようと、市民一体となり力を合わせて取り組んでいます。市内19店舗で提供され、郷土の味として愛されています。
料理の特徴
生産量日本一の北見産タマネギ!豊かな海が育んだ美味しい北海道産ホタテ!ソースでもなくあんかけでもない究極の味付け「塩」。海と大地が育んだ至高の一皿です。
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広島県府中市
備後府中焼きを広める会
Bingo Fuchu Yaki Wo Hiromeru Kai

備後府中焼き Bingo Fuchu Yaki
備後府中焼き
Bingo Fuchu Yaki
監修団体コメント
広島県府中市独特のお好み焼きである「備後府中焼き」を通して、府中のまちの魅力を全国へ広めることを目的に、平成20年4月に団体を設立。平成26年には、府中市でB-1グランプリ支部大会を開催いたしました。
料理の特徴
広島県東部の府中市で昔から愛され続けているお好み焼き。最大の特徴は中の“ミンチ肉”。そば入りで、中はフワッ、外はミンチの脂でカリッとした焼き上がりが特徴。香ばしいそばがまた旨い。
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埼玉県行田市
行田ゼリーフライ研究会
Gyoda Zeri Furai Kenkyu Kai

行田ゼリーフライ Gyoda Zeri Furai
行田ゼリーフライ
Gyoda Zeri Furai
監修団体コメント
行田にしかないゼリーフライという貴重な食文化を守り、全国の方に知ってもらおうと活動しています。首都圏からも近い行田市へ、是非、「行田ゼリーフライ」を食べに来て下さい。
料理の特徴
蒸かしたじゃがいもとおからに、葱と人参のみじん切りを加えてコネ合わせ小判型にして、素揚げします。こんがりキツネ色に揚がったらウスターソースにくぐらせて、はい、出来上がり~!
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北海道釧路市
釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊
Kushiro Zantare Nanmara Moriage Tai

釧路ザンタレ Kushiro Zantare
釧路ザンタレ
Kushiro Zantare
監修団体コメント
「釧路ザンタレ」を用いて道東のまち釧路の魅力を発信する事を目的に活動しています!北海道に来たなら釧路発祥の『ザンタレ』を食べにぜひ釧路へおこしください!
料理の特徴
醤油、ニンニク、生姜などでしっかりと下味をつけた鶏肉をカラッとジューシーに揚げた「ザンギ(鶏の唐揚げ)」に甘辛のタレをかけた「釧路ザンタレ」。おかずにもおやつにも最高です!
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長野県駒ヶ根市
駒ヶ根ソースかつ丼フライヤーズ
Komagane Source Katsu Don Flyers

駒ヶ根ソースかつ丼 Komagane Source Katsu Don
駒ヶ根ソースかつ丼
Komagane Source Katsu Don
監修団体コメント
昭和初期から駒ヶ根市内で親しまれてきたご当地丼「駒ヶ根ソースカツ丼」を活用し、地域を盛り上げ、発信する活動を行っています。2つのアルプスが映える長野県駒ヶ根市に丼(ど~ん)と遊びに来てください!
料理の特徴
ご飯に千切りキャベツを敷き、その上に特製ソースにくぐらせたトンカツをのせた丼。駒ヶ根市で「カツ丼」と言えばこれ!甘辛ソースが味の決め手です。
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鳥取県鳥取市
鳥取とうふちくわ総研
Tottori Toufu Chikuwa Souken

鳥取とうふちくわ膳 Tottori Toufu Chikuwa Zen
鳥取とうふちくわ膳
Tottori Toufu Chikuwa Zen
監修団体コメント
こんにちくわ。鳥取市のPRや食によるまちおこしを目的に活動に取り組んでいます。とうふちくわ笛「とうふるーと」も大好評!江戸時代から続く「鳥取とうふちくわ」をどうぞ、よろちくわ。
料理の特徴
「鳥取とうふちくわ」は、木綿とうふ70%、白身魚30%のヘルシー、ふんわり絶妙食感です。アツアツの天ぷらとの相性もバツグン!!
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北海道小樽市
小樽あんかけ焼そば親衛隊
Otaru Ankake Yakisoba Shinei Tai

小樽あんかけ焼そば Otaru Ankake Yakisoba
小樽あんかけ焼そば
Otaru Ankake Yakisoba
監修団体コメント
昭和30年代から人気を博し、今では市内100店以上で提供される隠れた小樽のソウルフードを、秋葉原の地から全国へ発信いたします!!
料理の特徴
昭和30年代から小樽市内で提供され、香ばしく焼き固められた麺に大量の餡をかけて食べる、五目あんかけ焼そば。
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岐阜県郡上市
郡上奥美濃カレーファミリー
Gujo Okumino Curry Family

郡上奥美濃カレーひっちゃく棒 Gujo Okumino Curry Hichaku Bou
郡上奥美濃カレーひっちゃく棒
Gujo Okumino Curry Hichaku Bou
監修団体コメント
「郡上奥美濃カレーでまちおこし!」を合言葉に岐阜県郡上市の魅力を全国へ発信しています。味噌が隠し味の「郡上奥美濃カレー」をぜひ食べてみそ!
料理の特徴
岐阜県郡上市の地味噌が隠し味の、和風でも洋風でもない「郡上奥美濃カレー」はクセになるおいしさ!その中でも「郡上奥美濃カレーひっちゃく棒」は、地味噌入りのカレールゥを串にした肉巻きご飯にかけて食べる斬新なカレーライスです。
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岐阜県郡上市
めいほう鶏ちゃん研究会
Meihou Kei Chan Kenkyu Kai

めいほう鶏ちゃん Meihou Kei Chan
めいほう鶏ちゃん
Meihou Kei Chan
監修団体コメント
郡上市明宝は人口1,800人ほどの小さな地域ですが、「鶏ちゃん」を扱うお店は現在13軒。鶏ちゃん愛が濃い~ぃ明宝を全国に向けて発信中!そんな「めいほう鶏ちゃん研究会」は平成19年発足です。
料理の特徴
半世紀以上前から地元で愛され続けている郷土料理「鶏ちゃん」。お店ごと、家庭ごとに味がちがいますが、今回提供する「めいほう鶏ちゃん」は明宝で鶏ちゃんに携わる仲間達が考えました!ご飯に合います!!

提供MENU

  • FOOD MENU 300円~
  • DRINK MENU 200円~

FOOD MENUは愛Bリーグ加盟団体の監修を受けて提供しています。DRIINK MENUはソフトドリンクからアルコールまで全10種類以上を取り揃えています。

詳細はメニューPDFをご確認ください。

※メニューは不定期で入れ替わります。