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ゴールドグランプリ受賞団体

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秋田県横手市
横手やきそばサンライ'S
Yokote Yakisoba Sunrise

横手やきそば Yokote Yakisoba
横手やきそば
Yokote Yakisoba
監修団体コメント
2012年9月に結成。秋田県横手市のご当地グルメ「横手やきそば」を活用し、横手市のPRを様々な方法で行っている団体です。横手やきそばのシンボルとも言える目玉焼きを日の出(サンライズ)に見立て、日々の市民活動に勤しんでいます。横手やきそばを提供している店舗の皆さんにも多くの協力を得て、まちぐるみでその活動を行っています。
料理の特徴
横手やきそばの特徴は、ツルツルのゆで麺と、口当たりの良いソース、アクセントの福神漬け、そして何と言っても「目玉焼き」がポイント。目玉焼きの黄身を麺に絡めて食べるのが横手流です。
ルーツは戦後、市内で屋台を営んでいた男性が、お好み焼き用の鉄板を用いた新たなメニューを模索したことが始まりと云われています
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千葉県勝浦市
熱血!!勝浦タンタンメン船団
Nekketsu!! Katsuura Tantanmen Sendan

勝浦タンタンメン Katsuura Tantanmen
勝浦タンタンメン
Katsuura Tantanmen
監修団体コメント
千葉県勝浦市を知っていただく為のPRを行っています。「まちおこしは人おこし」「人が変わればまちが変わる」そう信じて、たくさんの仲間と大好きな勝浦のために楽しみながら活動しています。
料理の特徴
玉ねぎと挽肉から出る甘みや旨みと、ピリッとくるラー油の濃厚さがクセになる醤油ベースのタンタンメン。白髪葱がアクセントの辛くて美味しいご当地グルメです。
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山形県西村山郡河北町
かほく冷たい肉そば研究会
Kahoku Tsumetai Nikusoba Kenkyu Kai

かほく冷たい肉そば Kahoku Tsumetai Nikusoba
かほく冷たい肉そば
Kahoku Tsumetai Nikusoba
監修団体コメント
「河北町の魅力を知り、町を愛する人を育てよう」をスローガンに、活動しているボランティア団体です。地元の小・中・高等学校と連携し食を通したまちおこしまちづくり活動を行っております。
料理の特徴
全国的にも珍しい鶏だしのきいた旨味たっぷりのスープに、コリコリと歯応えのある親鳥チャーシュー、コシの強い田舎そばが特徴の冷たいお蕎麦です。地元、河北町では夏はもちろん、冬でも大人気です。
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山形県山形市
山形芋煮カレーうどん寄合
Yamagata Imoni Curry Udon Yoriai

山形芋煮カレーうどん Yamagata Imoni  Curry Udon
山形芋煮カレーうどん
Yamagata Imoni Curry Udon
監修団体コメント
山形秋の風物詩、芋煮会。その〆の料理「芋煮カレーうどん」で街を元気に。山形「LOVE」なメンバーが集まりました。
料理の特徴
山形の方であれば、誰もが楽しみにしている秋の芋煮会。醤油味の芋煮にうどんを入れ、さらにカレーが加えられた、山形名物芋煮会〆の一品。
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山梨県甲府市
甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊
Kofu Torimotsuni de Minasama no En wo Torimotsu Tai

甲府鳥もつ煮 Kofu Torimotsuni
甲府鳥もつ煮
Kofu Torimotsuni
監修団体コメント
「甲府鳥もつ煮で甲府を元気に!」を合言葉に、まちおこし活動に奮闘中!ぜひ甲府鳥もつ煮発祥の地、甲府市にも足をお運びください!
料理の特徴
レバー、ハツ、砂肝、きんかんを少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮にした“照り”が命の料理。そして何よりも、新鮮な鳥もつが必要不可欠なご当地グルメです。
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青森県八戸市
八戸せんべい汁研究所
Hachinohe Senbeijiru Kenkyujyo

八戸せんべい汁 Hachinohe Senbeijiru
八戸せんべい汁
Hachinohe Senbeijiru
監修団体コメント
2003年11月に飲食関係者不在の市民ボランティアとして旗揚げ。地元以外では全く知られていなかった八戸せんべい汁を活用して八戸を全国ブランドにし、街を元気にするべく活動しています。
B-1グランプリを生み出したのも八戸せんべい汁研究所で、今や経済効果は563億円にも達し、多くの旅行者が八戸を訪れるようになりました。
料理の特徴
200年以上も前から食べられている八戸せんべい汁は、肉や魚、野菜や茸等でダシを取った汁の中に、小麦粉と塩でつくる鍋用の南部せんべい(「おつゆせんべい」とも言う)を割り入れて、煮込んで食べる八戸地方の郷土料理です。低カロリーでヘルシー!せんべいの固さは“アルデンテ”が食べ頃です。
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岡山県真庭市
ひるぜん焼そば好いとん会
Hiruzen Yakisoba Suitonkai

ひるぜん焼そば Hiruzen Yakisoba
ひるぜん焼そば
Hiruzen Yakisoba
監修団体コメント
「西の軽井沢」と称される岡山県真庭市蒜山高原を全国に発信しようと、2008年12月に発足し活動しているまちおこし団体で、元気とヤル気、そしておもてなしの気持ちを第一に活動を続けています。
料理の特徴
昭和30年代から愛されてきた「ひるぜん焼そば」は親鳥のかしわ肉、高原キャベツ、モッチリ麺を濃厚で香り豊かな甘辛ダレにより一気に焼き上げるタレ焼そばです。一度食べると忘れられない地域伝統の味で、山椒を入れるのも特徴です。
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青森県十和田市
十和田バラ焼きゼミナール
Towada Barayaki Seminar

十和田バラ焼き Fujinomiya Yakisoba
十和田バラ焼き
Towada Barayaki
監修団体コメント
“十和田バラ焼きでまちを元気に!”を合言葉に結成した市民ボランティア団体です。十和田バラ焼きをツールに十和田市の魅力を全国に発信しています。
料理の特徴
牛バラ肉と大量のタマネギを醤油ベースの甘辛いタレで味付けをして、鉄板でじっくりと焼く料理。牛肉の旨みが染み込んだタマネギは絶品です。
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静岡県富士宮市
富士宮やきそば学会
Fujinomiya Yakisoba Gakkai

富士宮やきそば Fujinomiya Yakisoba
富士宮やきそば
Fujinomiya Yakisoba
監修団体コメント
コシのある蒸し麺・肉カスとイワシの削り粉によるフレーバーといった、地域独特のやきそばをまちおこしに活用。「富士宮やきそば」は特許庁に商標登録もされ、今やご当地グルメの元祖的存在となっています。
料理の特徴
一般的な柔らかい焼きそば麺と違い、コシのある麺が特徴で、最初は違和感を感じる人も2度、3度と食べるうちに、コシのある食感と、イワシの削り粉をふりかけた独特の味付けが忘れられなくなります。
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三重県津市
津ぎょうざ小学校
Tsu Gyoza Syogakkou

津ぎょうざ Tsu Gyoza
津ぎょうざ
Tsu Gyoza
監修団体コメント
2014年に「津ぎょうざ」を通じた、まちづくり活動を目的に発足。小学校をPR活動のコンセプトとし、全国に「津ぎょうざ」「津市」を情報発信いたしま津!
料理の特徴
直径15cmもある大きな皮で具を包み、油で揚げた大きな揚げ餃子です。1985年ごろから津市内の学校給食として提供され、今でも子供達から1番人気の献立となっています。
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秋田県由利本荘市
本荘ハムフライ・ハム民の会
Honjyo Hamu Furai ・ Hamu Tami no Kai

本荘ハムフライ Honjyo Hamu Furai
本荘ハムフライ
Honjyo Hamu Furai
監修団体コメント
本荘ハムフライは、地元由利本荘市で古くから愛されるソウルフード!サーフスポットとしても有名な故郷をアロハの精神とこのご当地グルメで絶賛PR中!
料理の特徴
県内産豚肉のプレスハムを使用し、サクサク、熱々にラードで香ばしく揚げました。今回は地元で取れる希少なりんごジュースを使ったソースで提供します。
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埼玉県行田市
行田ゼリーフライ研究会
Gyoda Zeri Furai Kenkyu Kai

行田ゼリーフライ Gyoda Zeri Furai
行田ゼリーフライ
Kushiro Zantare
監修団体コメント
行田にしかないゼリーフライという貴重な食文化を守り、全国の方に知ってもらおうと活動しています。首都圏からも近い行田市へ、是非、「行田ゼリーフライ」を食べに来て下さい。
料理の特徴
蒸かしたじゃがいもとおからに、葱と人参のみじん切りを加えてコネ合わせ小判型にして、素揚げします。こんがりキツネ色に揚がったらウスターソースにくぐらせて、はい、出来上がり~!
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長野県駒ヶ根市
駒ヶ根ソースかつ丼フライヤーズ
Komagane Source Katsu Don Flyers

駒ヶ根ソースかつ丼 Komagane Source Katsu Don
駒ヶ根ソースかつ丼
Komagane Source Katsu Don
監修団体コメント
昭和初期から駒ヶ根市内で親しまれてきたご当地丼「駒ヶ根ソースカツ丼」を活用し、地域を盛り上げ、発信する活動を行っています。2つのアルプスが映える長野県駒ヶ根市に丼(ど~ん)と遊びに来てください!
料理の特徴
ご飯に千切りキャベツを敷き、その上に特製ソースにくぐらせたトンカツをのせた丼。駒ヶ根市で「カツ丼」と言えばこれ!甘辛ソースが味の決め手です。
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静岡県富士市
富士つけナポリタン大志館
Fuji Tsuke Naporitan Taishi Kan

富士つけナポリタン Fuji Tsuke Naporitan
富士つけナポリタン
Fuji Tsuke Naporitan
監修団体コメント
「大きな志で街づくりに取組む」をモットーに活動をスタートし始めて9年目。スタッフは学生やOL・サラリーマン、自治体・団体職員、主婦など様々な立場の市民が集まり楽しく活動を進めています。
料理の特徴
トマトスープと鶏ガラのWスープに独自の極太麺をつけて食べる、静岡県富士市のご当地グルメ。桜えびと、とろけるチーズがよく絡み、まさにボォ~ノな味わいです!
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岡山県津山市
津山ホルモンうどん研究会
Tsuyama Horumon Udon Kenkyu Kai

津山ホルモンうどん Tsuyama Horumon Udon
津山ホルモンうどん
Tsuyama Horumon Udon
監修団体コメント
「津山ホルモンうどん研究会」は、マップの作成やイベントでの料理提供を通じて、全国に津山を発信し、津山を盛り上げよう!津山に来ていただいた方に楽しんでもらおう!と活動に取り組んでいます。
料理の特徴
ビタミン・ミネラルが豊富で、変化に富んだ味わいと食感が魅力のホルモンを強火でしっかり焼きます。ホルモンから出る独特な旨味がうどんと絡み合い、辛めのタレとベストマッチ!ビールとの相性も抜群です。
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福島県浪江町
浪江焼麺太国
Namie Yakisoba Taikoku

なみえ焼そば Namie Yakisoba
なみえ焼そば
Namie Yakisoba
監修団体コメント
2008年11月に結成。2011年3月の東日本大震災後は町民の絆をつなぐ「心食」に。「まちおこし」から「まちのこし」を合言葉に、復興のシンボルとして活動を続けています。
料理の特徴
通常の3倍以上もある極太中華麺と特製ソース、豚肉、もやしをラード油で焼きあげる濃厚なソース焼そば。一味唐辛子をかけるのが通な食べ方。
約50年前、労働者のために食べ応えと腹持ちをよくするために考案されたと言われています。

提供MENU

  • FOOD MENU 300円~
  • DRINK MENU 200円~

FOOD MENUは愛Bリーグ加盟団体の監修を受けて提供しています。DRIINK MENUはソフトドリンクからアルコールまで全10種類以上を取り揃えています。

詳細はメニューPDFをご確認ください。

※メニューは不定期で入れ替わります。